Casetta di Pan di Spagna

Ciao amici lettori! Per continuare con il filone Natalizio oggi vi propongo un dolce facile facile da portare in tavola per le feste. Oggi vi farò vedere come creare una casetta di Pan di Spagna, una variante più facile della nota casetta di Pan di zenzero.

Ingredienti

Casetta Pan di Spagna

Per il Pan di Spagna:

  • Tre uova medie
  • 80g di zucchero
  • 90g di farina
  • Mezza bustina di lievito per dolci

Per la farcitura:

  • 300g di panna liquida da montare
  • 3 o 4 cucchiai di Nutella

Per la bagna:

  • Mezzo bicchiere di acqua
  • Succo di un arancia

Per la decorazione

  • Biscotti pavesini
  • Gocce di cioccolato
  • Zucchero a velo
  • Dolcetti vari

Procedimento

Per prima cosa sbattete tre uova in una casseruola e montateli con uno sbattitore elettrico insieme allo zucchero. Quando saranno diventati spumosi aggiungere la farina e il lievito per dolci precedentemente setacciati. Scattete tutto per bene e quando non ci saranno più grumi il composto è pronto per la cottura. Foderate con cartaforno una pirofila e versate il composto. Fate cuocere in forno ventilato a 175 gradi per 15/20 minuti. Una volta pronta lasciate raffreddare per qualche ora.

Una volta che il Pan si Spagna è freddato tagliatelo dalla parte più stretta in tre parti uguali stando attenti a non arrivare fino in fondo. L’ultima parte dividete in due leggermente più piccole.

Per la farcitura montate a neve la panna ben fredda con uno sbattitore elettrico. Una volta che il composto risulta ben fermo aggiungere tre o quattro cucchiai di nutella e amalgamare bene il composto.

Una volta pronti tutti i passaggi non resta altro che assemblare la nostra torta. Ponete su di un piatto una delle tre strisce uguali di pan di Spagna, bagnato con il composto di acqua e succo di arancia e spalmarci sopra la faccia con le gocce di cioccolato a ricoprire. Proseguite così finché non arrivate in cima con la striscia di pan di spagna più sottile. Ricoprire poi tutta la torta con la farcitura restante.

Quando avrete livellato bene tutto decorate a vostro piacere la vostra casetta di Pan di Spagna!

casetta di pan di spagna

Eccoci alla conclusione della casetta di Pan di Spagna Natalizia, prossimamente mi cimenterò con la creazione dei biscotti di pan di zenzero, quindi restate collegati!! Se volete date un occhiata al mio post sui regali di Natale per ragazze ecco qui il link https://profumidiparole.com/index.php/2020/11/30/regali-di-natale-per-ragazze/

Divertitevi a creare le vostre leccornie festive e vi prometto che mi farò sentire al più presto!

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